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La mousse au chocolat

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la mousse au chocolatLa mousse au chocolat (Maison du cacao)

Ingrédients: 5 blancs d'œufs, 2 jaunes, 200grs de pâte de cacao,  50grs de beurre, 150grs de sucre de canne.

Fondre le cacao en moreau au bain-marie avec le beurre.
Quand il est fondu, y ajouter 2 jaunes.Monter les blancs avec le sucre en neige très ferme, Y incorporer délicatement le cacao fondu.Faire prendre au réfrigérateur pendant 4 heures.

 

La maison du cacao

chocolatLa maison du cacao

Pointe Noire Guadeloupe

Téléphone: 05 90 98 25 23
maisoncacao@wanadoo.fr

La maison du cacao en guadeloupe vous propose la vente en ligne de chocolat

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